読みに来ていただきありがとうございます。
ある日〜パパとォォォ二人でぇ〜語りあっちゃうクッキング父ちゃんです。
もうそろそろ勝どき月島エリアともお別れということなので、しばらく行って無かったけど行っておくべきお店を再度訪問したいと思う所存でございます。
というわけで真っ先に思い浮かんだお店が広島式汁なし担々麺ぐりんぐりんさんへお邪魔します！！
最新の券売機はこちらです。
結構大幅なプライスチェンジが行われておりますが世の中的にしょうがないと思うわけで。
相変わらずメニューは一品のみ、この潔さがやっぱりいいんだよね。
ラストのぐりんぐりんしっかり堪能したいのでトッピングはがっつり頼みたい。
汁なし担々麺大盛り、ネギ増し、肉増し、温泉玉子のフルコンボをかましちゃいましょう！！
卓上アイテムは、お酢と花椒に自家製ラー油。
坦々麺の辛さはチョイスできるのですが、もちろん一番辛いやつをやっつけたい。
辛さや痺れが不足する場合は卓上アイテムを使いましょう。
奥にある張り紙に注目。
広島式汁なし担々麺は最低でも30回は混ぜてからいただきましょうよ。
待つこと数分で着丼です。
150円のネギ増しと300円の肉増しを頼んだリザルトがこちらです。
視力が回復しそうな美しきネギの緑がたまりませんね。
ネギをそっと避ければ中にはひき肉がこれでもかっていうぐらい盛られている。
まずは麺をリフトアップ！！
バキュームはしないで30回のミキシングタイム！！
美味しくなーれ美味しくなーれと念じながらしっかり混ぜ込んでいく。
これが完成系です。
ビジュアル的には温泉玉子を乗せたいところですが、おい飯用に残しておきたい衝動に駆られております。
今度こそしっかり混ぜ込んだ麺をリフトアップ！！
一気にバキューミング！！
以前食べた時にすごく痺れと辛さが襲って来たことをフラッシュアップしながら全力ですするも…おや…あれれ…全然辛くも痺れも少なかりけり。
俺の舌がバグってキタってことなのだろうか。
味はかなりいい感じで美味いね。
ネギ増しは大正解、食感が素晴らしい。
ひき肉も味がしっかり染みていて縮れ麺としっかり絡んでくるのも好印象。
さてと…痺れをがっつり追加しよう！！
そして自家製ラー油をたっぷり入れて準備オッケー！！
よーくまぜてからレッツバキューミング！！
美味さの後に来る辛さと痺れがたまりません。
花椒の爽やかさがクセになります。
ここでお酢も追加して一気に麺を啜り倒していこう。
たっぷり残ったひき肉とネギにライスをドボン！！
しっかりタレ具材を馴染ませてからの更に花椒とラー油を追加しお酢をさっとひとかけ。
そしてセクシーとろりんちょな温泉玉子を乗せて…このビジュアルは凶器！！
それでは〆のおい飯をガブリエル！！
温泉玉子の黄身の甘さとラー油の辛さと花椒の痺れのトリプル攻撃で完全にノックアウト状態です。
さっきまで腹パン気味だったのですがすっかり回復。
おい飯は別腹とはよく言ったもんですよ。
本日も無事完食です。
大盛りでがっつりトッピングしていただきましたが、何せ美味い！！
辛さは自分好みに変更しても全体のバランスが崩れないのがいいですね。
ひとたらししたお酢が一気に食欲を増進してくれます。
久しぶりにいただきましたがやっぱり美味いっすね、広島式汁なし担々麺というジャンルがあるかは知りませんが、この手の担々麺が広島でたっぷりいただけるのなら広島に住んでも良さげですよね。
【本日のお店】
広島式汁なし担々麺 ぐりんぐりん
住所:東京都中央区月島4-16-3
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