読みに来ていただきありがとうございます。
相模原市の独眼竜ことクッキング父ちゃんです。
本日はお久しぶりに激辛なラーメンが食いたいってことでやって来ました相模大野辛麺真空。
狼煙、天狗もいいけれど今日の気分は正宗坦々麺一択です。
花椒にまみれて痺れまくりたいと思います。
こちらが2023年9月バージョンの券売機でございます。
正宗坦々麺の4段活用…どれにするか迷うところですが、ここはやっぱり炙り豚バージョンをチョイス！！
もちろんライスはマストでしょ。
炙り豚がいい感じに炙られている様子を見ながら待っていると数分でチャクドォォォォォォン！！
手前の見るからに辛そうなゾーンのラー油の色が食欲を掻き立てます。
玉ねぎやナッツが散りばめられているゾーンに注目すると…ものすごい量の花椒が…ちなみに辛さは『控えめ』『ノーマル』『辛さ1.5倍』『辛さ2倍』『辛さ3倍』が選べます。
プラス100円で痺れ追加もできるそうですが、今回は大人しく3倍界王拳をチョイスしておきました。
それではスープからドリンクしちゃいましょう。
ゴクリ…うーんしっかり辛いですね。
ラー油の風味とスープの出汁が非常に良い。
後からくる花椒の痺れはあなたを虜にすること間違いない。
ナッツの食感もまた素晴らしきかな。
それでは麺を啜っていきましょう。
花椒をしっかり纏った細麺が思いっきり挑発して来ますね。
それでは一気にバキューミング！！
ズズズズ…ズズズズ…ズズ…あっ…危ねぇ…これは注意しないとかなりむせるバージョンですよ。
唇周りの痺れが心地よい。
しっかり麺の旨みも感じられてバランスの良い坦々麺です。
行儀悪いけどバウンドライスを決める。
バウンドライス後の味染みライスをレンゲで頬張る。
これがおいしくないわけがない。
そして胃袋がかなりぽかぽかでございます。
やっぱり今日は真空で正解だったな。
エアコンで冷え切った身体にちょうどいい。
というかすでに顔面ナイアガラの滝状態です。
そしてこの炙り豚がとてつもなく美味いわけでして。
汁なし坦々麺炙り豚ダブルも同額ですのでかなり迷いどころですね。
今日の炙り豚も香りがよくコラーゲン抜群です。
あとはひたすら麺を啜っていきましょう。
ひとしきりすすり終えたところでライスにスープをぶっかけてかっこんでいきたいと思います。
マジでこれはやばい。
炙り豚とおじやがエモすぎるっしょ。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
久しぶりの辛麺真空でしたが、期待を裏切らない辛さと美味しさでした。
汗をたっぷりかいてデトックス効果も抜群です。
やっぱりライス付きで食べていただきたい。
【本日のお店】
辛麺真空 相模大野店
住所:神奈川県相模原市南区相模大野3-9-1モアーズ6F
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