読みに来ていただきありがとうございます。
横浜駅周辺食べ歩きをしっかり堪能しているクッキング父ちゃんです。
本日のランチは横浜スカイビルにある壱八家さんへ初訪問したいと思います。
なぜ今まで食べに行かなかったのかって…毎回行列ができているので貴重な休憩時間を削りたくないからですよ…
という事で本日は並びゼロってことでそのままパイルダーオン！！
本日のオーダーはラーメンに海苔トッピングに小ライスでイッチャイマショウ！
待つこと数分でチャクドォォォォォォン！！
ライスはなかなかこなそうなので先にラーメンスタートと行きましょう。
まずはスープから。
ゴクリ…結構塩分濃度高めな醤油ですね。
スープは店で炊いているそうですよ。
（看板が出てました。）
ほうれん草をスープに沈めてガブリエル。
濃いめの醤油とほうれん草の相性は良い。
それでは麺をいただきましょう。
リフトアップからのバキューミング！！
ズズズ…ズズズ…ズズズ…ズズ結構麺は長めな感じです。
中太な麺の食感はナイスですね。
濃いめ醤油スープに海苔が合わないわけがない。
うんうん間違いないね。
海苔で麺を包み込んでいただこう。
海苔の磯感がいいですね。
海苔トッピングはやっぱいいですね。
味変アイテム胡麻をたっぷり入れてガンガン啜りましょう。
チャーシューは程よい大きさと言ったところでしょうか。
食感もなかなかですね。
大量の海苔をご飯と麺で交互にいただきましょう。
途中で味玉をガブリエル。
しっかりサルベージして本日も終了です。
ご馳走さまでした。
初訪問の壱八家スカイビル店さんでしたが、再度食べてみたいなって感じですね。
醤油がかなり強めな感じだったので次回は薄めでお願いしてみます。
【本日のお店】
横浜ラーメン壱八家
住所:神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル 10F
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