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娘とのラーメンデートをこよなく愛するクッキング父ちゃんです。
今日がんや行こ！！という突然の長女からのお誘い…それは行くしかないっしょ！！
ちょうどまぜそばも始まったって事なのでるんるん気分で、花の子ルンルンを口ずさみながらパイルダーオン！！
かずみさんから、今日はデートですねとお声がけ。
そうです全国の難しいお年頃の娘を持つお父さん達から裏山されるようなデートなのでございますと心の中で呟きながら…「ええ。」とクールに返すおいら。
娘はラーメンにほうれん草と小川フェニックス鳳凰卵の味玉をトッピング。
わたしは、まぜそばに小川フェニックス鳳凰卵そして大盛り食券からのLINEトッピング紅生姜でいただきましょう。
居酒屋譲のお話しや麺屋鼎の土屋さんのお話しなどをしながら待つこと数分で着丼です。
久しぶりのがんやのまぜそば。
具材がたっぷりで嬉しいビジュアルだな。
今回のまぜそばはわけぎからニラに変更したそうだ。
まずは混ぜる前にそのままバキューム。
鶏油たっぷりの麺にしっかり味がついていて美味。
黄身をがっつり潰したらあとは20回ローリング。
よーく混ぜてからいただくのが最高の食べ方なんだよね。
LINEトッピングの紅生姜を乗せたら一気にリフトアップ！！
レッツバキューミング！！
紅生姜の香りとニラの香り魚粉の香り…全てが絶妙にマリアージュ。
これがまぜそばの醍醐味ってやつだね。
今回はちょっと気持ちラー油多めにしてもらったのでピリ辛感もちょうど良い。
ほうれん草もまたうまし。
胡麻がたっぷりかかっているのもご満足と言ったところだろうか。
ナッツの食感もナイスである。
そしてここでいきなりの大技！！
オガワァァァァァフェニィィィックス！！
鳳凰卵！！
この味玉はいつ食べても美味い。
この濃厚な黄身にやられまくりだよ。
鶏油たっぷりなので食べている途中から唇が石原さとみばりにぷりんぷりんになってきやがる。
そこに痺れも加わってもうどうにかなっちまいそうな勢いだぜ。
なんか大盛りにしたのにあっという間の出来事だな。
もやしのシャキシャキや刻み海苔のテイストを堪能しながらあとは一気に麺をすすり倒す。
ここでおい飯をお願いしたのだが、スタッフのハルクちゃんから「父ちゃん、50円追加で小ライスにする方が多いですよ」とのアドバイス。
この商売上手な一言に乗せられないてはない。
じゃあ小ライスで！
もちろんドボンする以外の選択肢は見つからない。
よーくかき混ぜると共に、小川フェニックス鳳凰卵の味玉もクラッシュ。
そして一気にインザマウス！！
飛ぶぞ！！
マジでめちゃくちゃ美味い！！
これはもう病みつきになる事間違いなしだ。
大盛りに小ライスペロリとイケる安定のうまさ。
やっぱりがんやはうめぇなぁ。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
がんやの混ぜそばを久しぶりにいただきましたが、ニラのパンチが効いてさらに美味になったんじゃありませんか。
12月のLINEトッピングにはキムチが入るのでキムチと一緒に食べるのも絶対にありですよね。
【本日のお店】
ライトな豚骨醤油ラーメンGANYAがんや
住所:相模原市南区相模大野5-13-5
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