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夏と言ったらやっぱりつけ麺でしょでお馴染みのクッキング父ちゃんです。
今日はお仕事でちょっとイライラがマックスに…
普段温厚なおいらでもイライラすることぐらいありますよ…
だって更年期ですもの…
という事で嫌なことがあった日は美味いものを食ってリフレッシュするっきゃないっしょ！！
勝どき駅前の人気つけ麺店つじ田で今日はがっつり行きますよ。
表の看板をジーッと眺める50代のおっさん…
我ながらなかなかの哀愁の漂わせかただな。
よし…
今日は贅沢に濃厚豚崩しつけ麺大盛りで一気に憂さを晴らしてやろうじゃないか！！
つじ田って言ったらやっぱりこの流儀だよね。
しっかり確認しながら食い進めて行きましょう。
待つこと数分で着丼です。
なかなかのThis is fucking delicious looking!!!!
超久しぶりのつじ田のつけ麺に否が応でも気持ちは爆上げになる。
豚崩しがたっぷり沈んだ濃厚な魚介スープはもうすでに俺の鼻腔をガンガンと刺激してきやがる。
三河屋製麺のモンブラン！！
こりゃかなりうまそうだぜ。
特盛でも全然いけたんじゃないか説はあるもののここは早速バキューミングタイムに突入したい。
まずは何もつけずにバキューミング！！
冷たい麺を想像していたのですが暖かさは人肌な感じ…
まぁ個人的にはもうちょい冷水で締めて欲しい気持ちはあるもののやっぱり美味いよ。
みよ！！
この崩し豚の崩しっぷりを！！
かなりボリューミーで嬉しいですよ。
あえて崩し豚ゾーンを避けてまずはノーマルバキューム！！
つじ田やっぱりうめぇなぁおい！！
このスープまじで好きだよ。
崩し豚と一緒にガバッとバキューミング！！
ちょうど良い豚の柔らかさと味染みがとてもとても…ああ…今日は来て良かったな。
あかん…崩し豚まじでヤベェ…
うますぎて完全に殺しに来てるやつだな…
ここらで味変スダチをぎゅっと絞って満遍なく麺にかけていく。
スダチの香りがめちゃくちゃいいな。
麺をさっと絡めてバキューム！！
スダチの爽やかな香りで先程までいただいていたつけ麺と全く異なる表情を見せ始めた…
ああ…美味い…
海苔とイートトゥギャザー！！
魚介と海苔の相性はもう言うまでもあるまい。
すっかり紹介するのを失念していたのですが今日のメンマも張り切ってますよ。
いい仕事してますよ。
崩していないチャーシューもしっかり入っている。
これがまた爆裂的に美味！！
もうだめだ…
何しても美味いモードに突入だな…
おっと忘れちゃいけない…
ここでさらなる味変を！！
黒七味を麺にたっぷりかけて麺を絡ませバキューミング！！
ピリッとした辛さちスダチの香りに魚介スープって…ラーメン王に俺はなる！！って思わず叫びたくなる美味さだ…
あとはもういつもの通りコマンドはもちろんガンガンいこうぜ！！
海苔で食ってそのまま食ってとにかく啜りマクリマクリスティー！！
ラストバキューミングは突然に！！
何から伝えればいいのか…
わからないまま麺がなくなる…
浮かんでが消えていく…
美味いという言葉だけ…
すみませーん！！
スープ割り！！
熱々のスープが投入されたスープは飲みやすい濃さに調整されている。
こりゃ最高だね。
まだまだたっぷり具材も眠っているのでサルベージを楽しみながらいただく。
味玉をぱっかーんしてスープに絡めていただくスタイルは〆にもってこいだね。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
久しぶりにつじ田のつけ麺をいただきましたがやっぱりめちゃくちゃ美味いっすね。
また食べに来たいと思います。
【本日のお店】
めん徳二代目つじ田勝どき店
住所:東京都中央区勝どき2-9-2
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