読みに来ていただきありがとうございます。
ヘルシー食品伝道師クッキング父ちゃんです。
本日のヘルシーな食品は⁉️
4月8日発売の家系ラーメン六角家プレゼンツ『家系豚骨醤油まぜそば』です。
セブンプレミアムのシリーズは各地の人気店や限定メニューと言ったものが食べられるので非常にありがたいですね。
こちらのまぜそばなんですが、気になるカロリーはたったの737キロカロリーです。
えっ…
737キロカロリーですか…
おにぎり2個も一緒に食べるんですけど…
軽く1000キロカロリーオーバーですね。
でも大丈夫…
ウーロン茶と一緒に食べるからカロリーは半分だ。
それではパッケージからチェックしていきましょう。
芳醇な鶏油の香りと豆板醤の辛みって書いてありますよ。
家系って言ったら鶏油ですよね。
こちらは『クックら』さんのスープですがこのキラキラ輝いているスープの正体が鶏油なんですよ。
こちらの鶏油がまぜそばと相まってどのようなコクを出してくれるのか…
楽しみでしょうがありません。
裏面には『六角家』の説明がバッチリ書いてありますよ。
プレミアムシリーズはこのような説明書きも書いてある。
しっかり読んでラーメン通になった気になれるのがいいね。
さっそく作っていきましょう。
液体ソース、ふりかけ、特製豆板醤の調味料とかやくが入っている。
かやくは先に入れてお湯を入れるんだ。
爆発しないように注意が必要だ。
お湯を入れたらしっかり5分待って湯切りをしましょう。
湯切りの際は火傷と麺の流出には注意が必要だ。
かやくが爆発しないように注意深くお湯を捨てること。
湯切りが終わったら調味料を入れていきましょう。
入れ終わったらよく混ぜること。
色々ブログを見ると映えのために混ぜが中途半端になっているケースが多い。
しかし…
クッキング父ちゃんブログは食にこだわるので見た目二の次だ。
鶏油乳化するぐらいしっかり混ぜるよ…
鶏油って乳化するの…
混ぜる際にもかやくの爆発には注意が必要な事を忘れずに。
具材はチャーシュー、ほうれん草、ねぎ、のり。
まさに家系ラーメンですね。
それでは実食です‼️
まずはリフトアップ‼️
そしてすする‼️
うん。
うまい。
家系ならではのガツンとしたお味はよく再現できてるね。
麺はもちもちでうまい。
鶏油のコクもしっかり出ており豆板醤の辛みも良い仕事をしている。
そして香りもいい。
チャーシューはベリースモールだ❗️
チャーシューと一緒にリフトアップ‼️
そしてすする‼️
うめ〜ん。
もう箸は止められない…
あっという間に完食です‼️
本日もご馳走さまでした。
六角家のまぜそばレベル高ぇぇぇ。
このカップ麺はすぐリピートが必要だね。
もうちょっと醤油強くても良いかもしれませんね。
本日もお付き合いいただきありがとうございます。
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