読みに来ていただきありがとうございます。
柚子研究家のクッキング父ちゃんです。
柚子って皮ってね実は、一番香りが強いのはもちろん知ってるよね。
えっ…まさか…中身だけ使って捨てちゃってんのか…
柚子の香りは皮のつぶつぶに凝縮されているんだ。
今回はそんな柚子を使った試作ラーメンが『がんや』さんで3日間限定で販売されるそうじゃありませんか。
過酷な暑さにうんざりな日々。
— 相模大野がんや (@Gan_san_) August 2, 2019
さっぱりいきたいデスよね。
そんなときはこれ!!
期間限定トライアル販売の【柚子塩とんこつラーメン(800円)】はいかがでしょうか(^_^)v
がんや初の塩とんこつ。
期間限定。期間限定デスよ!!
がんや営業中!!
お待ちしてます＼(^o^)／ pic.twitter.com/G4aU8NkSsu
食事した方々の感想によってレギュラー化するか否かが決まるって事なのか…
これはがんやファンとしては見過ごす訳にはいかないのではないでしょうか。
だからさ…
見詰めんなよ…
今日は最初から食べるって決めているんだからさ…
こちらのお店食券制です‼️
えーっと…
写真につきましては…
店内で一杯飲んでいる知人に出会ってしまったため動揺してすっかり撮り忘れてしまいました…
もちろん注文したのは『柚子塩豚骨ラーメン』だよ。
暑い夏
塩でサッパリ
柚子でサッパリ！
なかなかのキャッチフレーズだ。
もしお口に合わなかたらブログでバッサリって感じだな…
などと考えながら久しぶりに会った知人やスタッフのお二人とお話ししながら待っていると。
はい着丼です！！
ビジュアルはいいですね〜
イッツアビューティ！！
アップでご覧ください。
これでもかって感じのネギはとても嬉しい。
ネギは夏バテ予防にもなるのでありがたいな。
チャーシューはネギの重みで沈んでいるんだろうか。
いつものラーメンとは明らかにビジュアルが違うね。
まずはスープから。
いきなり柚子の皮が出現したよ。
結構入れているのかな。
それでは…
ベリーソルティーだ！！
炎天下で失った塩分が一気に体内に染み渡る。
かなりの塩分濃度だが柚子の香りとのバランスがいい。
これは好きな味だよ。
それではリフトアップ行っちゃいますか。
大量のネギよく絡んでいる。
すする！！
口内に広がる柚子の香り…
ネギの風味…
上昇する血圧…
たまらねぇ…
海苔って言ったらやっぱり醤油なんですけどね。
あっ韓国海苔は塩ついてるから両方相性はいいのか。
海苔withヌードルをリフトアップ！！
これは是非食べていただきたいね。
海苔マシで食べすすめるのもおすすめだな。
なんでもいいですけどね。
チャーシューがでかいっす。
半分食べてもこんなにでかいw
麺と一緒にいただこう。
いいねいいね。
ラストは海苔でいただこう。
スープもしっかり楽しまなくっちゃね。
でもさ結構塩効いてるから完飲注意だよ。
やっちまった…
完飲しちまったよ…
本日も無事完食完飲です！！
ご馳走さまでした。
がんや『柚子塩豚骨ラーメン』個人的にはありなんじゃないでしょうか。
柚子の香りが絶妙でガツンとくる塩がとてもいい。
塩豚骨ってなんか物足りないイメージがあるんですが物足りないなんて感じさせないラーメンががんやにありましたよ。
ただね…
中高年のラーメンファンの方々にとってはサイレントキラーラーメンであるという事だけは言っておきたい。
気づいたら完飲とか無いように注意しようね…
【本日のお店】
相模大野がんや
住所:相模原市南区相模大野5-13-5
営業時間
2019年から、ほぼ年中無休（正月休みを除く）
ランチ営業なしの毎日17時〜27時（ラストオーダー26時30分）
駐車場ありません。
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