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煮干しと自家製麺をこよなく愛するクッキング父ちゃんです。
本日は煮干しのエキスを大量摂取したい気分に駆られてやって来ました、相模大野肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店。
本日も行列ができておりますが…ここは待つスタイルで最後尾にレッツコンバイン！！
並んでいるだけで煮干しのエキスを身体一杯浴びているかのようなとても良き香りです。
この匂いだけで飯食える説があるくらい煮干しが香っております。
今日のお目当てはニボMAX！！
学生さんは大盛り無料だって言うんだから太っ腹ですよね。
ワタクシメハ50オーバーではございますが…ここはやっぱりわけぇもんには負けてられねぇってことでニボMAX大盛りニンニク抜きでおねシャス！！
店内に漂う煮干しのエキスを思いっきり吸い込みながら待っているとぉぉチャクドォォォォォォン！！
やってきましたニボMAX大盛り味玉トッピング！！
野菜モリモリでカス脂ががっつり乗っております。
鈴木さんは丼がでかいので、写真より実物の方がはるかに大きく感じられます。
アップでご覧ください。
二郎とは似ていますが全く別物、これぞ鈴木ラーメン店のニボMAXっ！！
背脂がぐわっと覆い尽くしているスープからは極上のニボエキスが…もうね、我慢できないからいただきますよ！！
まずはスープから…ゴクリ…ああ…生きてて良かったぁ…マジでマジで美味…ゴクリ…ゴクリ…背脂のパワーと煮干しのエキスで一週間の疲れも吹き飛びますよ。
カス脂と野菜を一緒にガブリエル。
こちらのカス脂は唯一無二の極上カス脂でございます。
ご飯にどさっと乗せて食べてみたい一品です。
とにかく甘みと旨みの凝縮されたカス脂がやばいぐらいにエモいっす。
野菜をモリモリ、モリモリ食べ進める。
中心に穴ができたところで麺をジャッカル！！
極太の平打ち麺は全粒粉の自家製麺です。
それでは呼吸を整えて、全身全霊を込めてレッツバキューミング！！
ズズズズ…ズズズズ…ズズ…バキュームしながらすでに美味い。
滑らかな麺は弾力があり風味も抜群です。
やっぱり大盛りにして大正解ですね。
超美味そうな麺をアップでご覧くださいませ。
コマンドはもちろんガンガン行こうぜ！！
そして分厚めのチャーシューをガブリエル。
煮干しスープに負けない味染みなチャーシューは安定のおいしさですね。
結構啜ったんだけどやっぱ４００gの麺ってボリューム満点だね。
ここらで味変タイム。
鈴木の煮干しスープにはお酢と胡椒が抜群に相性がいいんだよね。
お酢でさっぱりしたスープもたまりませんね。
2枚目のチャーシュー。
ハンサムすぎるよね。
食べ応え抜群です。
後半戦はガンガン麺を啜ってサルベージして野菜を食べてまた麺を食べる…ああ…サイコー…3枚目のチャーシューはしっかりよく噛んで余韻に浸りたい。
ラストの味玉は半熟でまさにカンチャンズッポシなタイプです。
大将ご馳走さまでした！！
本日も無事完食です。
久しぶりのニボMAXでしたがやっぱり美味いっすね。
帰る時も行列ができておりました。
ちなみにですが、食べている最中に入って来たお客さんの注文は圧倒的にニボMAXと黒MAXでした。
並んでも食べたいラーメンがここにあります。
【本日のお店】
肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店
住所:相模原市南区相模大野3-18-3
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