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魚介豚骨大好きなクッキング父ちゃんです。
本日は以前から気になっていた宿題店への訪問です。
横浜ヨドバシカメラにあるつけ麺や武双へパイルダーオン。
いつも並びができているのですが、本日は待たずに入店。
こちらのお店はなんといってもつけ麺が美味しいんだろうね。
しかーし！！寒いのでラーメンをチョイス！！
魚介豚骨って結構食べてるけど鶏魚介スープって初めてなんじゃないかね。
どうやら魚介と白湯が推しなのかな、味噌もあるんですね。
美味しかったら通ってみようかな。
食券を購入大盛りの麺400gまでは無料ということなのでここは大盛りの一択しかないっしょ。
待つこと数分でチャクドォォォォォォン。
大きめの丼に明らかに量を間違えている麺が大量で嬉しい。
トッピングは焼豚に海苔、メンマと白髪ネギ等ですね。
それではスープからいただきましょう。
ゴクリ…濃いぃ…そしてめちゃくちゃあちぃ…鶏魚介スープこれはイケるぞ！！
カンチャンズッポシな好みでございます。
スープをしっかり味わった後の麺をいただきましょう。
それでは麺をリフトアップ！！
かなりぶっとい平打ちビロビロ麺ですね。
イッツァバキューミング！！
ズズズズ…ズズズズ…ズズズズ…なげぇな…スープが絡んでめちゃくちゃ熱く食感が良い麺が美味しくないわけがなかろうよ。
なぜか焦げ目のついたメンマ。
これが正当なのか偶然の産物なのかわかりませんが香ばしくてこのラーメンには合いますね。
かいわれやら白髪ネギの食感をエンジョイしながらのバキューミング。
やっぱり400gって結構な麺の量だよね。
海苔と魚介の相性が悪いはずがない。
もうね…すっかりすでにこのラーメンのファンになりつつあります。
柔らかくて味染みな焼豚をいただいたところで味変タイム。
つけ麺用のスープ割りがラーメンとの相性が良いと書かれていたので騙されたと思って投入。
柚子の香りがブワッと広がってかなり濃いめのスープを優しくしてくれる。
後は胡椒をお好みでスープをエンジョイ。
サルベージとスープをしっかり味わって本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
初訪問のつけ麺や武双さんでしたが、めちゃくちゃ好みの味でした。
味付けかなり濃いめなので早めに割りスープ投入しても良いかもね。
【本日のお店】
つけ麺や武双
住所:〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸１丁目２−７B2階
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