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最近あごだしらぁめんを食べる機会が多く何気に顎が『なんだこのやろう』になって来ているクッキング父ちゃんです。
本日10月7日は気まぐれアンアンのあった場所で新店舗のラーメン店がオープンってことでしたので早速お伺いしちゃいましょう！！
まさかのPP…関係者の方がたくさん来ているようでスーパーシャイボーイとしては落ち着かない感が…とりあえずチラシをチェックしておきましょう。
おそらく焼きあご中華そば塩味がおススメなんだろうなと思いながらも昨晩焼きあごラーメン食べたしね…ここは貝出汁でイッチャイマショウ！！
方向性も決まったところで入店。
食券はアナログじゃ無いタイプ。
特製もあるんだ…ここは一番値段の高いやつと麺大盛りでオネシャス！！
店内はとても綺麗ですね。
厨房はちょっと狭めで大変そう。
気まぐれアンアンの頃清美ママに色々おつまみを作ってもらっていたキッチンがまさかラーメン店の厨房になるなんて…
無事オーダーも完了したところでまさかの…特製貝出汁塩ラーメン大盛りにプラスして麺大盛りを購入…恥ずかしい…差額をお支払いしてライスチェェェェンジ！！
お店の成り立ち的な文章などを読みつつ待つこと数分でチャクドォォォォォン！！
ドヤ！？
めちゃくちゃ美しいラーメンでしょ！！
やっぱり貝出汁は塩だよね（ほぼ貝出汁ラーメン食ったことないけど）チャーシューが3種類に味玉とワンタンって感じっすね。
それではスープからゴクリ。
貝の出汁うめぇ…なんで昨晩二日酔いになるまでお酒を飲まなかったんだよって後悔するようなスープです。
これ二日酔いの時に飲んだら絶対最高だろうな…とりあえず美味いのでゴクリタイムをしばらく満喫。
結構スープを減らしたところで麺をリフトアップ！！
北海道産のゆめちからを使用した麺だそうですよ。
それでは肺に気合いを込めてレッツバキューミング！！
ズズズズズズズズズズズズズズズズバッ！！
なめらかなのどごしの麺ですね。
そして結構麺が長い。
とりチャーシュー。
なんか久しぶりに出会った気がする。
貝出汁に合いますね。
お次はワンタン。
ちゅるんといただきましょう。
ジンジャーな風味が良きアクセントです。
ロースチャーシューも味染みで美味しいですね。
ご飯を一口。
熱々のご飯は貝出汁スープと合うんだよね。
ここで卓上の味変アイテム黒七味投入。
風味が変わって美味しいですね。
かけすぎると味が変わりすぎちゃう気がするのでチョッコシかけるぐらいでいいかもよ。
麺を啜り終えたところでライスをドボン。
ライス用に取っておいたチャーシューやワンタンを楽しみながらいただきましょう。
出汁の効いたスープとご飯って無敵だよな。
セクシートロリンチョな味玉が茶漬けに合うんだよな。
本日も無事完食です。
間違えて今日は完飲しちゃいました…お医者さんに怒られちゃうな…
ご馳走さまでした。
中華そばはぎや開店当日まさかのPPで満喫できるとは…とりあえず美味かったぁぁぁ。
次回はお店のおススメ焼きあご中華そばをいただきにまいりましょう。
【本日のお店】
中華そばはぎや
住所:相模原市南区相模大野6-18-11
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