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ラーメン屋一人飲み愛好家のクッキング父ちゃんです。
まだね火曜日なんだけどさ…どうしても飲みたい夜があるわけさ…てなわけで美味しいおつまみを食べて〆はもちろんラーメンって感じのパイルダーオンに選んだお店は相模大野麺屋鼎です。
まずは餃子からスタート！！
もちろんビールは瓶でね。
手酌しながら飲む瓶ビールよさが最近わかるようになったんだよね。
ジョッキじゃなくて瓶っていうのがやっぱミソなんだよね。
餃子に併せたいのがこのラー油。
女将さんお手製の他では食べられない極上のラー油。
これを餃子に乗せてパクッとね。
ジュワーっと溢れ出す餃子の旨味たっぷりの肉汁を堪能しながらいただくアサヒスーパードライって究極だろ。
餃子をあっという間に食べ尽くし…瓶ビールもおかわりしたところで鼎のおつまみ皿をご注文。
このお皿には麺屋鼎が凝縮されているといっても過言ではない。
茎わかめの食感。
醤油なのかかえしなのかはわかりませんが醤油の味とよく合う。
もやしは熱々でシャキシャキだよ。
ビールがガンガン進んでいく。
土屋さんとの会話を楽しみながらおつまみとビールタイムは終了だ。
最近はね、鼎飲みしてラーメンを食べないで帰ることが多いんでね今日はしっかりラーメンも楽しんで帰ります。
本日の〆に選んだラーメンは7種の野菜ラーメンです。
豚骨臭がしっかり漂う野菜ラーメンに期待値がマシマシですよ。
スープが濃くって美味い。
しっかり豚骨のかおりを感じさせてくれるスープに舌鼓。
もりもりと野菜を食べる俺…やっぱり普段から野菜足りてないのかな…めちゃくちゃ野菜がうまい。
女将さん特製ラー油を入れていただこうかな。
結構がっつりいただくスタイル。
辛さよりもかおりがよくどんな食材も活かしてくれるそんなラー油です。
ラー油が混ざることで野菜に対してナイスなアクションをオコシマクリマクリスティーだよ。
7種の野菜って何が入っているかだって！？
そんなこと聞くんじゃありませんよ…美味くて甘くてシャキシャキである野菜であれば大抵はウエルカムです。
それでは麺をたっぷりリフトアップ！！
一気にバキューム！！
ラーメンってやっぱりいいもんですよね。
これは文句なしで美味いっしょ！！
野菜をたっぷり同時にバキューム。
シャキシャキ食感と野菜の甘味を感じつつ小麦の風味を味わう。
この柔らかくて美味いチャーシューだよ！！
海苔マシとか頼んでもいいよね。
サルベージはしっかり行う主義。
ラストはおつまみ皿の味玉をスープと一緒にいただこう。
この味玉のとろ〜り加減がまぁなんともエロティックだよな…
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
火曜日の夜からビールを飲む幸せってやっぱりいいよね。
【本日のお店】
麺屋鼎
住所:神奈川県相模原市南区相模大野3-9-3
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