読みにきていただきありがとうございます。
美味い麺が大好きなクッキング父ちゃんです。
前回お伺いした時にすっかり惚れ込んでしまった麺がございましてね…年も明けたことだし再度訪問しちゃおうじゃありませんか！！ってことで本日お伺いするお店は、相模原にある麺屋ひばりさんです。
前回の記事はこちらから👇
前回いただいたつけ麺の麺がめちゃくちゃ美味かったんだよな…
今回はおススメの味噌豚骨をいただこうと思うんですけど、この麺はどんな科学反応を起こすんでしょうかね。
食券をチェック…おや…味噌豚骨がない…
店主さんに確認したところピリ辛味噌がどうやら味噌豚骨のようですね。
それではせっかくなので特製ピリ辛みそ麺にしようじゃありませんか。
待つこと数分で着丼です。
なんかものすごく贅沢なラーメンじゃございませんか。
味噌豚骨に高菜ってなかなかお目にかかりませんよね。
それではスープからいただきましょう。
結構どろっとした見るからに濃厚そうなスープ。
それではゴクリ…おお…かなり濃いめの味噌としっかり豚骨の旨みがぎゅっと詰まったスープだ…これは美味いね！！
この美しいラーメン…どこから食えばいいんじゃろうか…やっぱり真ん中からズドンともやしと高菜をジャッカル！！
もやしのシャキシャキ感に高菜ピリ辛が美味いね。
それでは麺をリフトアップ！！
それでは一気にバキューム！！
ちゅるんとした食感にやわもちな麺…つけ麺の時も思ったけどこのお店の麺はマジでやべぇな…
麺をよく見ると周りが半透明で真ん中に芯って言うのかな、まぁちょっと他では味わえないこの麺…マジで美味いから食った方がいいよ。
のりと一緒にバキューミング！！
麺の食感をよーく味わっていただきましょう。
濃いめにスープがしっかり絡んでお口の中でナイスマリアージュ！！
ピリ辛な味噌って冬にぴったりだよね。
高菜がいいアクセントになってます。
柔らかくて甘くて美味いチャーシュー。
チャーシューはちなみに一本でも販売されているみたいなので詳しくは公式Twitterをフォローしてリプしてみてくださいね。
味噌に野菜ってほんと合うよね。
さぁぁぁぁぁガンガンすすっていきましょう！！
このチャーシューうめぇなぁ。
お持ち帰りして家飲みってのもいいよね。
海苔と一緒にバキューミング！！
モチモチな麺は最後まで美味い。
サルベージをしっかり終えた後は、味玉行っちゃいましょうかね。
いい感じに固まった半熟が美味である。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
久しぶりに食べた麺屋ひばりのラーメンでしたがやわもちな麺がとても美味しく、スープがまたたまらなく美味しかったです。
また訪問したいと思います。
次はどれをいただこうかな〜
【本日のお店】
麺屋ひばり
住所:相模原市中央区相模原6-4-20
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