読みに来ていただきありがとうございます。
ブログ界の紅の豚ことクッキング父ちゃんです。
本日は豚くらぶオープンってことで早速初日にお伺いしましょうね。
ちなみにご存知の方は多いでしょうが、ちょっと前まで『えびくらぶ』として人気のつけ麺屋さんでしたが思い切ってのリニューアルに期待アゲリシャス！！
基本のメニューは豚ラーメンと醤油ラーメン。
豚ラーメンは豚骨のスープで、醤油ラーメンは豚肉と水でスープをとっているようですね。
（写真はさすらいの訓練士さんから提供）
おっと豚ラーメンは売り切れ。
まぁ選択肢がないことで、悩みが一つ減ったと思えばこれはこれで良し。
店主さんからラーメン説明を受けつつ食券をポチりポチり。
うずらとオニオンフライをトッピングしちゃいましょうね。
野菜マシアブラマシでご注文。
待つこと数分着丼です。
これはすげぇ美しきビジュアルではなかろうか。
このマウンティングマウンテンはまさに二郎っぽい。
アブラがめちゃくちゃセクシーだな。
うずらのテカリ具合もよし。
野菜とアブラをパクリ。
シャキシャキの野菜とアブラの甘味…
一口目からやたらと美味い。
うずらをパクッとね。
うーん幸せ…
アブラ多めだが透き通るスープ。
ごくり…雑味がなく美味い。
ほんのり生姜の香りかな、生姜好きにはたまらないスープじゃん。
甘味もしっかり感じられる。
そしてこのチャーシューの迫力だよ。
ぷるんぷるんのチャーシューは分厚く、箸であげた瞬間からぷるんぷるんだよ。
うぉ！！
これは柔らかくて美味。
一口食べただけで唇がしっとり。
石原さとみがこのチャーシュー食ったらもう無敵だろうな。
そろそろゾーンができたので麺をリフトアップ！！
太めのもちもちの麺は程よくブラウンに染まっていてビジュアルだけでも美味さが伝わる。
それでは一気にバキューミング！！
うっめぇぇぇぇぇ…麺うっめぇ！！
野菜とアブラと麺と…ああうめぇ。
生卵と一緒に食べたかった…食券買うの忘れちまったよ…
二枚目の豚も柔らかくって美味い。
えびくらぶ時からずーっと思ってたんだけどこのチャーシューのレベルが高すぎるんだよね。
あとはガンガン啜り倒す。
胡椒とお酢で味変を！！
ヤッベ…この味変はいいね。
一気にさっぱりだよ。
うずらダブル！！
あとはしっかりサルベージ！！
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
えびくらぶがリニューアルして豚くらぶへチェンジしたわけですが、こっちのコンセプトでもしっかり美味い！！
これからの豚くらぶにも目が離せませんね。
【本日のお店】
東京ぶたくらぶ
住所:神奈川県相模原市南区相模大野3-2
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