クッキング父ちゃんのブログ(kukking10chan)

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりに紹介します。

愛甲石田『源絆家』で出会ったレアチャーシュー丼と辛ネギラーメンは絶品だった‼️まさにレアだよ‼️

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読みにきていただきありがとうございます。

レアチャーシュー研究所の所長をやっておりますクッキング父ちゃんです。

 

昨日ね…

脂肪を断捨離するって言ったよね…

体重を3キロ減らすって言ったよね…

舌の根も乾かぬうちにこのありさまですか…

昨日の記事はこちらから…

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大丈夫心配しないでください。

昼飯はキャベツとサラダチキンだったのでまだカロリーは0です。

 

しかもですよ。

前にお邪魔した時に言ったけどさ…

駅から遠いんだよ…

だから往復のカロリー消費を考えればチャラだ…

前回記事こちらから

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という事で源絆家さんへ到着です。

 

おっ…空いているチャンス‼️

入店し店長へご挨拶。

おお…覚えててくれましたか。

嬉しいじゃありませんか。

 

こちらのお店は食券制です。

今回はネギラーメンとレアチャーシュー丼をチョイス‼️

卓上のアイテムを綺麗に写す選手権に提出予定の写真を撮影し。

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店長とブログのお話しなどをしているうちにあっという間に着丼です。

なんかすげぇボリュームだ…

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それではそれぞれの器を見ていきましょう。

美しい卵…これ美味しいんだよなぁ。

チャーシューにレアチャーシュー‼️

店長あざーっす‼️

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レアチャーシュー丼。

低音で長時間加熱された低音ボイスなチャーシューはとてもセクシーだ。

(低音じゃなくて低温だろ…)

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そして驚愕の辛ネギです。

どうしたんだこの盛りっぷりは…

いい香りです。

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もうね…

どれからいったらいいかわからない。

 

とりあえスープからだ。

仕事帰りの乾いた身体にいい感じに染み込む。

血圧は急上昇間違いない。

うめぇ…

これを求めて職場から3時間以上かけてきたんだよ…

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それではネギを。

シャキシャキ辛辛でやばい。

これをつまみにビール飲んだら最高ですよ。

断酒してるので飲めませんけどね…

ネギの中にはチャーシューがいい感じにかくれんぼしてるよ。

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それではレアチャーシューをリフトアップ。

綺麗なサクラ色だなぁぁ。

一見生ハムを彷彿させる。

では…

これは美味いでしょ…

美味いに決まってるんですよ…

ああ…うめぇ。

食感は限りなく生ハムだね。

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家系スープにしっかり浸したほうれん草は安定の美味しさだ。

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それではリフトアップ‼️

ダイソンを超えた最高の吸引力ですする‼️

至福の時だ…

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ここでうずらをいただいたら。

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そこからの辛ネギオンザラーメン。

散々食い散らかしたのに何事も無かったようなたたずまい。

これから食べ始めるとさえ思えるビジュアルだ。

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それでは仕切り直しのリフトアップ‼️

ネギのシャキシャキ感がくせになるね。

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スープの味も一気に辛い方向性へシフトチェンジだ。

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こっからはギアをあげて一気にすすってくよ。

と…その前に眠っていたチャーシューが目覚めました。

しっかりとした歯ごたえがあり『肉を食ってるぜ』って言いたくなるチャーシューだ。

ワイルドだろ〜

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海苔と一緒にすすったりとしっかり楽しみながら。

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ここでレアチャーシュー丼いっちゃいますか。

レアチャーシューでライスを思いっきり巻いてインザマウス‼️

スゲーサッパリシテウメェ…

やばいカタカナになっちまう。

イメージ的には焼肉屋で上手に焼けた牛タンをライスに乗せてレモン汁を絞って食うぐらい美味いw

(もはや何を言いたいのかわからない…)

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お決まりの卵パカーン。

前回大絶賛した味玉ですよ。

美味いに決まってるわけですよ。

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ほらね。

間違いないんだ。

レアチャーシュー丼とも合うね。

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半分はスープに浸して。

パクッと。

スープの辛みをマイルドにしつつ黄身の旨味を最大限に引き出したこの味玉スープを味わいながら食べるって最高じゃね。

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ラストスパート‼️

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しっかりサルベージして。

おお…結構コロコロチャーシュー入ってますね。

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ラストはレアチャーシューをしっかりとよく噛んで味わったら本日もあっと言う間に完食です。

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ご馳走さまでした。

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いやぁぁぁお腹いっぱいなりますね。

レアチャーシュー以前からツイッターで気になっていたのですがやっと食べる事が出来ました。

食感味共に好みですね。

かなり職場や家から遠いのでなかなか訪問できないのが悲しいですね。

次回こそスタッフのヨッシーさんにお会いしたいものです。

 

あっ…明日からはダイエットもしっかり取り組む所存でございます。

 

【本日のお店】

源絆家

〒243-0022
住所:神奈川県厚木市酒井559-1

電話050-5595-2355

営業時間

[火〜土]
10:00~22:00
[日・祝]
10:00〜21:00

日曜営業

定休日:月曜日

駐車場:有

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