クッキング父ちゃんの食レポブログ

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりに紹介します。

相模大野『えびくらぶ』の冷やし中華が高級イタリアンの冷製えびパスタを凌駕している件‼️インスタ映え間違い無し‼️まぁこの写真の数々を見て下さいよ‼️

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読みに来ていただきありがとうございます。

えびをこよなく愛するミスターシュリンプことクッキング父ちゃんです。

 

すごく久しぶりの来店になってしまったんですが本日は『えびくらぶ』さんへお邪魔します。

 

大変おまたせいたしました。

多くの方からSNSでご依頼をいただいておりましたあの『冷やし中華』を本日はご紹介したいと思います。

 

店の外にはおしゃれなメニューが。

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こちらのお店は食券制です。

以前訪問した時よりメニューが増えている。

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太麺なのでちょっとお時間かかります。

美味しいラーメンを食べるのに時間は関係ない。

初対面のラーメンを待つ時間がまた楽しい。

 

着丼しましたよ。

お洒落だ…

そしてボリュームもすごい。

これは大盛りにしなくてもよかったかな…

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アップでご覧下さい。

溢れんばかりの刻み海苔。

鶏チャーシュー・枝豆・コーン・トマト・胡麻って具沢山で色彩も良くめちゃくちゃ綺麗だ!!

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海老が丸々一匹入っている。

よく混ぜてからお食べくださいって…

混ぜないでずーっと見ていたい美しさなんだよね。

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そうも言ってられないのでね。

よーく混ぜようじゃありませんか。

大量に麺をリフトアップしてこれでもかってぐらい混ぜるんだ。

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こちらが混ぜ終わりです。

めちゃくちゃ綺麗だ…

カラフルだね。

えびの香りもいいね。

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それではいただきましょう。

リフトアップ‼️

バキューミング‼️

口内に広がるエビの香り…

そして胡麻と大葉がの風味がとても爽やかだ。

一気に夏を感じるね。

この冷やし中華を食って思ったんだ

食べ終わりが来て欲しくないってね。

ずーっと食っていたいそんなラーメンだな。

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具材はキンキンに冷えている。

チャーシューは最高にうめぇ。

トマトの酸味とコーンの甘みもいい。

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うめぇぞ…

ちょっとお洒落なイタリアンで食べる冷製海老クリームパスタを思わせる冷やし中華だ。

しかし私にとってはこの冷やし中華の方が断然好みだ。

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さてさて一本まるごと入っているえびをいただこうじゃねぇか。

やっぱりね…ぷりっぷりだよ…

えびの弾力はこうじゃなきゃいけない。

海老嫌いじゃなくてよかったと思う瞬間だ。

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ここから後半に突入するわけですが。

再度よくかき混ぜることをオススメするよ。

下側に沈んだ大量の具材とスープをもう一度よくかき混ぜるんだよ。

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見てください。

スープがしっかり絡んだ麺はガチで美味い。

ここのチャーシューって好みなんだよね〜

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まだまだ具材は溢れているよ。

食感お楽しみタイムってやつだね。

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ラストリフトアップ‼️

すするっ‼️

名残惜しいのでねよーく味わおう。

最後の最後まで濃厚なエビの香りがしっかり楽しめる。

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これをつまみにワインっていうのもありだなって思っていると…

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あっという間に完食です‼️

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本日もご馳走さまでした。

今まで出会った事のない冷やし中華でした。

全くの新ジャンルと言ってもよろしいかと思います。

女子大生も多いエリアですので是非女性陣には食べていただきたい。

インスタ映えする料理ですので記念に一枚写真でもいかがでしょうか。

男性諸君‼️

なかなかイタリアンに行く度胸は無いと思うのでここはひとつえびくらぶの絶品冷やし中華をいただこうじゃありませんか‼️

 

話は変わるんだけどさ…

鮭ってね…

白身の魚だって知ってるかい?

だけど身は白く無いよね。

鮭の身がピンク色なのはアスタキサンチンというカロチノイド系色素によるものなんだよね。

甲殻類などに多く含まれているんだけどさ、もちろんエビの殻にもしっかり含まれているんだよ。

エビなどの甲殻類のプランクトンを食べることで、アスタキサンチンが蓄積されて鮭のきり身などが赤っぽい色になるんだよ。

 

久しぶりにお会いした安藤店長の髪の毛がエビの色に変わっていてとてもびっくりしたんだけどさ…

 

きっと美味しいえびをお客様に届けるため毎日食べ続けた結果なんだね…

 

毎日えびくらぶでラーメンを食べ続けると髪の毛が素敵な色に変わるかもしれないよ…

 

信じるか信じないかはあなた次第です…

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イケメンナイスガイな店長がお待ちしてます‼️

 

えびつけ麺と特性えび辛つけ麺の記事はこちらから。

www.kukking10chan.net

 

www.kukking10chan.net

 

【本日のお店】

えびくらぶ

住所:神奈川県相模原市南区相模大野3-2

        ボーノ相模大野サウスモール1F

電話番号:確認中

営業時間11:00〜24:00

定休日無し

駐車場:有料駐車場多数あり

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本日もお付き合いいただきありがとうございます。

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