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がんやリニューアルオープンに向け早上がりを模索していたクッキング父ちゃんです。
模索していたって何故過去形なのか…
リニューアルオープン当日、何とか会社を抜け出し雨の中がんやに到着したが…
まさかの俺の前で終了だと…
リニューアルオープンに食べられなかったがんやのラーメンをいただきたく再びがんやへ向かったわけですよ。
本日は超ギリギリセーフでパイルダーオン！！
わたくしの後ろの方でラストってマジであぶねぇ…
店前で並ぶこと数分やっと店内に。
券売機はスッキリメニューを絞っている感じですね。
ダイエット中だけどさ…
久しぶりのがんやだしがっつりいっちゃっていいよね。
ラーメンに味玉・チャーシュー・海苔をトッピング！！替え玉頼むのは前提に決まっているでしょ！！
カウンターが低くなり厨房でラーメンを作る手捌きまでしっかり見える。
かずみさんが真剣な眼差しでラーメンを作ってくれている。
カウンターはかなり広めに一人一人のスペースを確保している。
換気も含めコロナ対策は万全ですね。
待つこと数分で着丼！！
いつも以上に美しく見えるラーメン。
店内のBGMもレゲェっぽいオシャンな感じです。
おいおい…ここはあのチンパンが看板のお店じゃなくてちょいオシャレなバーっぽいラーメン店になっちまったんだな。
なんか寂しいような嬉しいような複雑な心境だがかずみさんとだいすけさんとの優しく温かい会話は健在だ。
おっといけない…
ラーメンをしっかり食レポせねば。
それにしてもトッピング美しいね。
まずはスープからドリンキング！！
このがんやのスープをどんだけ待ち望んだことか。
食べ慣れたスープ…
思い出の詰まったスープはリニューアルしてもしっかり変わらず俺たちの舌を唸らせる。
しっかりスープに沈めてインザマウス！！
クタ気味のほうれん草に染み込むスープが絶妙です。
チャーシューの間から三河屋製麺の中太な麺をリフトアップ！！
一気にバキューミング！！
麺の美味さとスープの美味さがしっかりマリアージュ！！
おつまみで何十回と頂いているがんやの柔らかチャーシューが今日もでけぇ。
そしてやっぱり柔らかけぇんだよな。
数ヶ月休みでお店の改装を行なっていた二人の腕は全く鈍っておらず、むしろ久しぶりに作るラーメンに腕が奮いマクリマクリスティなのがグッドアンダースタンドだ！！
この麺を啜りたくて身悶えた数日間…
今日はほんと間に合って良かったよ。
海苔と一緒にバキューミング。
今日は海苔もたっぷりだから誰に遠慮も要らないぜ！！
海苔マジでうめぇ。
味玉で第一のターンは終了だ。
もちろん替え玉いくっしょ！！
ちなみにまだまだ食欲は衰えちゃいねぇよ。
今日はとことんがんやを楽しむんだ。
まずはつけ麺的な感じで。
ちなみに替え玉は最初の麺より細めの麺になり一杯のラーメンで2種類の麺が楽しめるのでおススメだよ。
思いっきりリフトアップ！！
もうね…何しても美味いのよ…
味玉オンザ海苔。
スープと一緒に口内へ。
今日の味玉の黄身は味付け濃いめでたまらない。
チャーシューでフィニッシュ！！
最後までしっかりサルベージして。
本日も無事完飲完食です。
ご馳走さまでした。
せっかくですので新しくなった店内をご紹介します。
広々としたカウンターは従来より高さが低くなりお子さんでも座りやすくなりました。
入り口のテーブル席。
ゆっくり仲間と飲みたい時はここかな。
隠れ家的なお二人席。
デートにいかがでしょうか。
食べ物ブログなのですが…
とびらを開けると蓋が自動でオープンするだと！？
ここはマジでがんやなのであろうか。
今回のリニューアルを終えて思ったこと。
・とにかくオシャレ
・きっと女性層のお客さんが増えそう
・今までどおり瓶ビール片手にゆっくり飲んじゃっても大丈夫でしょうか…
・瓶ビール飲んでもいいですか…
・瓶ビール飲んでもいいですか…
・瓶ビール飲んでもいいですか…
【本日のお店】
相模大野がんや
住所:相模原市南区相模大野5-13-5
飲んだ帰りこのチンパンと目が合って何度〆ラーメンを食べたことか…
さよならチンパン…お疲れさま…今までありがとうございました！！
本日もお付き合いいただきありがとうございます。
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