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美味いラーメン愛好家のクッキング父ちゃんです。
本日は以前からおススメされていたはやし田相模原宇野森店さんへレッツラゴー！！
こちらのお店は食券制です！！
ちなみに食券はこんな感じです。
何にするかノープランだったので、定番の味玉ラーメンに半チャーハンをいただきたいと思います。
卓上はこんな感じです。
キッチンとの落差が非常に高い作りになってます。
めっちゃ早く着丼したのでびっくらこき麿です。
噂には聞いておりましたが大層ビューティフォーなラーメンでございます。
鶏油なのかな結構たっぷりとスープを覆っておりますね。
こちらのスープは鴨と大山鶏の丸鶏を惜しげもなく使用して炊き上げたそうですよ。
まぁ能書きはどうでもいいんだよ…問題は味だよ味！！
それではゴクリ…うっま！！
味こっ！！
旨味がすごく出ていて何度でもゴクリしちゃいたい欲望に駆られるスープです。
おっとここで半チャーハン選手の入場です。
やっぱりラーメンに半チャーハンってバランスが絶妙にいいっすよね。
それでは綺麗に整麺された麺を箸で崩しながらのリフトアップ！！
からの一気にバキューミング！！
全粒粉ならではの食感と風味がこのスープと相性抜群ですね。
そして半チャーハン。
チェーン店にありがちなパサパサ炒飯とは一味違うっぽいですね。
まずはガブリエル！！
味付けもよくチャーシューを噛み締めると旨味がぎゅっと口内広がる美味い炒飯でありんす。
チャーシューは肩ロースと鶏チャーシューが入っている。
個人的には鶏チャーシューが圧倒的に好みですね。
しっとりしていて味わい深くこのスープとよく合います。
穂先メンマのシャキシャキ感がとてもいいですね。
あっという間に麺がなくなってしまったのですが替え玉もいいかもしれませんね。
あとは炒飯とスープを交互に味わおう。
マキシマムゥゥゥ…コィィたまごぉぉぉ！！
黄身が濃いんじゃぁぁぁ！！
味付けも抜群ですね。
はやし田さんってすごくバランスの良い美味しいラーメンを作るんですね。
行儀悪いかもしれないけど、やっぱり炒飯ドボンはマストですよね。
これはマジで美味い！！
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
初訪問のはやし田でラーメンと半チャーハンをいただきましたが非常にバランスが良く美味しいラーメンでした。
限定ラーメンとかもやってたのですが初訪問なのでやっぱりデフォをという事で堪能させていただきましたので次回は是非他のメニューもいただきたいと思います。
【本日のお店】
はやし田相模原鵜野森店
住所:神奈川県相模原市南区鵜野森１丁目１４−３３
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