読みに来ていただきありがとうございます。
絶賛二日酔い真っ最中のクッキング酒カスです。
兎にも角にも頭が割れそうに痛い…こんな日には美味しいラーメンを食べて失ったHPを回復させるのが正解ってことでやって来ました麺処宥乃。
本日の限定背脂煮干し豚骨らーめんをいただきましょう！
店内に溢れかえる煮干しの良き香り。
開店直後というのにすでに満席状態の人気ぶりですね。
待つこと数分でチャクドォォォォォン！！
背脂は別皿方式とのことなので先にスープからいただきましょう。
地元の県立中央農業高校畜産科の生徒さんが手塩にかけて育てた豚さんと片口鰯の絶品スープをレンゲに…この時点でめちゃくちゃ良き香りが…期待を込めてゴクリ…うっひょーうめぇ…二日酔いの身体に染み渡る極上の美味しさだぜ。
背脂とライスが揃ったところで記念写真と行きましょう。このビジュアルの破壊力がぱねぇっす。
背脂をぐわっと丼に投入して準備オッケーです。
それでは背脂コーナーから麺をジャッカル！！
リフトアップからのバキューミング！！
ズズズズズズ…ズバッ！！
もっちりした麺に背脂がコーティングされ背脂の甘みをしっかり感じつつ片口鰯の旨みの余韻に浸る昼下がり。
背脂煮干し豚骨スープに浸した海苔でローリングガブリエルをキメる。
これが美味くないはずがない。
米とよく合うスープですね。
宥乃のランチはライスが付いて来ますし、Xサービスでトッピングもいただけるのでとてもありがたい。
こちらがXサービスのワンタンです。
スープと一緒にちゅるんといただきましょう。
ああ…やっぱり美味いな。
チャーシューは、脂部分の甘みも抜群で柔らかくて美味しいですね。
店内が激混みでそろそろ気合いを入れ直して写真タイムを終了し麺と向き合いましょう。
ご馳走さまでした。
宥乃の限定背脂煮干し豚骨らーめんをいただきましたが中太な麺に煮干し豚骨スープの旨みがよく合う渾身の一杯でございました。
本日は体調がすぐれなかったためまた再度お伺いさせて頂きますね〜
【本日のお店】
麺処宥乃
住所:神奈川県相模原市南区相模台1丁目12-1
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