読みにきていただきありがとうございます。
年末の大掃除真っ只中のクッキング父ちゃんです。
大掃除も佳境に入り…そろそろお腹も減ってきた…次女が出かけるとのことなので車で送りついでの帰り道…やってきました相模原の老舗博多ラーメン店その名も博多一番！！
こちらのお店は通い始めてはや三十年以上…あの頃大学生のオイラもあと数年すりゃぁ定年…月日が流れるのは早いもんですね。
最近のメニューでございます。
とりあえず年末だしさ…トッピングたっぷりの一番ラーメンをいただきましょう！！
あと…半ライスもね！！
待つこと数分でチャクドォォォォォン！！
味玉、明太子、海苔、味玉、キクラゲ、もやし、ネギがオンザ麺しちゃってるご機嫌なラーメンです。
豚骨の香りがすごい。
まずはスープ！！
レンゲの上の豚骨スープ。
香り良し！！温度良し！！味良し！！
父さん…今日の博多一番も美味しいわけで。
明太子を入れたラーメンって食ったことないのでとりあえず一切れはオンザライス。
まぁまぁ間違いない安定のコンビネーションって感じで美味しいです。
もやしとキクラゲの食感を豚骨テイストで味わう。
まだだ！！
まだラーメンは食わぬぞ！！
スープに浸した海苔でローリングライス。
いまだ！！
このタイミングでリフトアップ！！
細くパツンとした食感の麺と博多一番の超濃いめの豚骨スープが美味すぎるぜ。
チャーシューもとりあえずオンザライス！！
もう一枚は後ほどラーメンと一緒にいただこう。
脂の甘みがとてもいい。
海苔と一緒にバキュームした頃合いで替え玉をオーダー！！
我ながらナイスなタイミングでの替え玉。
後半戦は卓上アイテムでしっかり味変を楽しみましょう。
と…その前に明太子を崩して麺と一緒にバキューミング！！
ズズズズ…ズズズズズバッ！！
明太子とラーメンなかなか相性いいんですね。
卓上の紅生姜と辛めの高菜をたっぷり乗せていただきましょう。
やっぱり最初から味変はなんとなく違うんだよね。
昔は一回目の替え玉で紅生姜、２回目の替え玉で高菜。３回目の替え玉でミックスと一度で四度美味しいを満喫していたのですが今はもうお腹が…
味変もしっかり楽しみつつ、チャーシューも食らい尽くしてサルベージを堪能したあかつきの味玉フィニッシュ！！
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
博多一番の一番ラーメンと半ライスをいただきましたがやっぱり美味しいしボリュームもあって大満足でした。
【本日のお店】
博多一番
住所:相模原市南区若松4-12-6
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