読みにきていただきありがとうございます。
湿気のため天然パーマの状態が酷くラーメン大好き小池さん状態になっているクッキング父ちゃんです。
今日は娘の友人おススメのラーメンを食べに淵野辺の夜鳴き軒さんへパイルダーオン！！
こちらのお店は食券制です。
本日は娘の友人おススメの野菜ラーメンを大盛りに餃子をチョイス！！
淵野辺で勤務していた20年以上前は深夜に何度かお世話になってたんだよなぁぁぁなどと懐かしみながらメニューをチェック。
久しぶりに見る夜鳴き軒のメニュー。
結構魅力的なラーメンが多い。
肉味噌ラーメン辛さチョイス機能が…
げ…激辛だと…これは後日いただきに来なければ…激辛魂に火がついた。
着丼。
これはかなりのボリュームが…
今回の野菜ラーメンは娘の友人が是非食べてもらいたいボリューム満点の美味いラーメンだということなので、そこはあえて大盛りで食いたくなってしまう見栄っ張りのおっさんです。
醤油ベースのスープにはがっつり背脂が…野菜にもこれでもかというぐらい背脂が…こりゃかなり気合い入れていただかないとね。
餃子は6個で300円とかなりのお値打ち価格ですね。
それでは数十年ぶりの夜鳴き軒のスープ…
うぉぉぉぉ超こってり…ニンニク抜きで頼んだのですがこのスープには絶対的にニンニクが合うんだろうなってファーストコンタクトで思いましたよ。
ごく…ごく…ごく…おお…ベリーオイリー！！
そしてめちゃくちゃあちぃ…
野菜の甘さと背脂の甘さがミックスしてたまりませんね。
そしてめちゃくちゃあちぃ…
野菜をガンガン食えばカロリーゼロ的なお決まりの文句が出てこないぐらいのカロリーを摂取している気持ちだ…
夜鳴き軒ってことで若い頃は深夜にこのラーメン食ってたんだと思うと我ながら恐ろしい…
麺は中太の平打ち麺って感じでしょうか。
それではリフトアップからのバキューミングの儀…つつが無く終了いたしました。
麺も美味いね。
ちょっと臭みのあるスープにこってり背脂にニンニクが入っていれば男子学生の大好物のラーメンであることは間違いなし。
そしてめちゃくちゃあちぃ…
このラーメンほんとに熱くってね…汗がマジで止まんねぇよ…
悪いことは言わねぇから猫舌の人は気をつけな…
餃子をガブリエル。
こういうがっつり系のラーメンにはやっぱ餃子だよね。
手前のタレは…味噌なのかな。
味噌なのかな的なタレをたっぷりつけてガブリエル！！
おお…このタレも美味！！
餃子から溢れでる肉汁が落ちた箇所のスープをすかさずごくり…ああ…今日も幸せだな。
チャーシューは味濃いめの超柔らかモード突入しちゃってるパティーンです。
結構50過ぎのおっさんの胃袋的にはダメージが強くなってきたのでラー油とお酢をさっと入れて味変タイム！！
お酢が入ることでさっぱり、そしてラー油ピリ辛で後半戦もまだまだ戦える。
ラストのサルベージもしっかり楽しむ。
それにしてもスープはめちゃくちゃあちぃ…
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
娘の友人におススメされて超久しぶりの訪問でしたが非常に美味しくいただけました。
今度は激辛をチャレンジしに再訪させていただきます。
【本日のお店】
夜鳴き軒
住所:神奈川県相模原市中央区共和４丁目８−１
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