クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりに紹介します。いわゆるグルメブログってところか!!

海老と鯛のマリアージュ!!高級食材を喧嘩させず一杯のラーメンにまとめあげた芸術的な一杯を是非おススメし鯛!!〜えびくらぶ海老鯛ラーメン〜

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読みにきていただきありがとうございます。

正月気分も抜け始めたところでの三連休ですっかり元どおり正月気分。

そんな私にめで鯛限定ラーメンの誘惑が…

『海老鯛ラーメン』だと…

1月8日にこのツイートを見てからね脳内が“めで鯛”ラーメンを食いたくなっちまっていたわけですよ。

海老鯛ラーメンの黄色のボタンをポチッとね。

ついでに大盛りをチョイス。

ライスも食い鯛けど今日は我慢しておこう。

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店長のお父さんがお手伝いに来てらしたのでご挨拶をしながら待っていると着丼です!!

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👇大迫力の動画どうぞ

www.youtube.com

アップでどうぞ。

見た目はチョッコシ海老ラーメンっぽい色ですね。

具材は海老とメンマ青ネギに分厚いチャーシューといったところでしょうか。

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それではまずはスープから。

ファーストインパクト海老の風味…

セカンドインパクトでしっかり鯛だ…

口内の鯛ヂカラがすごい。

スープが喉元を超えてもしっかりと鯛の風味の余韻が楽しめる。

そして何よりもこのスープが熱い。

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麺をリフトアップして一気にバキューミング!!

おお…これは…

あちぃ!!

熱々のスープと麺が一気に口内に飛び込んでくる。

そして鯛の出汁がたっぷり海老鯛スープは最高に美味い。

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ネギと一緒のバキューミングもかなり美味しい。

ネギの香りがたまらんね。

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もういっちょスープ。

これは…やはりいい。

高級食材のえびと鯛って喧嘩しないでしっかりスープに溶け込んでいる。

海老と鯛って相性いいんだね。

海老で鯛を釣るってことわざもあるぐらいだしね。

(相性と関係なくね…)

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でかめのメンマは相変わらず歯応えがいい。

えびくらぶのメンマって何気におススメし鯛。

持ち帰りメニューとして販売してくれたら家でビール飲みながら食べてみ鯛一品です。

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えびはぷりっぷり。

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チャーシューでかっ!!

結構ガッチリ肉肉なチャーシューだね。

レアチャーシューっぽいビジュアルもまたよし。

ステーキのようなチャーシューで噛みごたえが半端ねぇ。

入れ歯の人は持っていかれる可能性があるから注意が必要だな。

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チャーシューと共に麺をバキューミング。

ビールのおつまみにしたくなるチャーシューだね。

しっかりとした味わいがいい。

 

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味玉の黄身がとろっとろで超濃厚。

海老鯛スープに負けてねぇ。

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本日も無事完食です。

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ご馳走さまでした。

このスープにライスを投入して卓上レモン汁と胡椒をかけてさらさらとかっ込んだらかなり美味しいのではないだろうか…

えびくらぶのラーメンやつけ麺や追いめしについて店長おススメの食べ方などがあればSNSで投稿してくれたら面白いなぁって思ったりしています。

 

しかしこの海老鯛ラーメンを作った店長の力量は鯛だけに鯛したものです。

(どこ目線で言っているんだよ…ただダジャレ言いたかっただけなんです…)

注:今回の記事至るところで鯛の漢字が出ていますが変換ミスではなくダジャレをアピールし鯛だけなんです。

 

 

【本日のお店】

えびくらぶ

住所:神奈川県相模原市南区相模大野3-2

        ボーノ相模大野サウスモール1F

電話番号:確認中

営業時間11:00〜24:00

休日:確認中

駐車場:有料駐車場多数あり

 

本日もお付き合いいただきありがとうございます。

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